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Mes desserts des fêtes !
Je tenais à vous montrer les desserts des fêtes de cette année !
J'ai testé des bûches .
* Bûche roulée de Noël :
Roulé à la pistache
Crême mascarpone vanillée , framboises
recette ici
Facile et rapide à réaliser !
(Facile depuis que j'utilise un tapis en silicone , démoulage inratable ! )
Accompagnée de mini-roses des sables
Pour la touche de chocolat !
( 200g de chocolat pâtissier
25g de beurre
et corn flakes, au pifomètre ! )
C'est tout bête , mais succès garanti ,
Régressif à souhait :
* Bûches individuelles du 31 :
Recette "Bûche Royale" (du blog "mes gourmandises ,qu'on se le dise ")
Cette fois la touche chocolat est quasi 100% !
Un peu long à préparer ,
Mais un dessert de fête, ça se mérite !
Croquant, moelleux, chocolaté , noisettes,
Une pure merveille !
J'avais acheté des moules souples 6 mini-bûches .
( J'ai en plus rempli 3 mini empilo-déco de chez tupp )
Accompagnée d'une verrine de pannacota coco/framboise
Recette ici
Ultra facile et rapide à faire !
J'ai utilisé de la crême de coco,à la place du lait de coco
Le résultat est carrément fondant !
* Un jus de pomme chaud
Pour le goûter du 1er janvier :
recette ici
Comme du vin chaud, mais avec un bon jus de pomme .
Huummm ! ce mélange d'épices, orange, miel , ça fait du bien !
*
J'ai innové cette année
Et mes convives n'en ont pas laissé une miette !
Plutôt bon signe ;
Une photo du début de réveillon du 31/12 :
Tags : gourmandises, noël, chocolat
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Commentaires
Tout à l'air super bon et les présentations sont chouettes aussi !!Hummmm visuellement c'est terriblement appétissant, mais je me doute bien que ce fut aussi un délice !
5LeelouDimanche 8 Janvier 2017 à 06:54Prends tu les inscriptions pour cette fin d'année ??!! Et puis pourquoi attendre la fin, bien entendu tu fais aussi chambre d'hôte cet été :D !!!! t'exagères........ ce genre d'article devrait être classé dans les "indécents" pour les non-cuisinières gourmandes chocolat-accro......... bizz, Leelou
Je n'ai qu'une exclamation : MIAM ! Et oui, les roses des sables, intergénérationnel ! Bon dimanche
Cette année, j'ai fait des roses des sables aussi! Il y avait très, très longtemps que je n'en avais pas fait!! Et pourtant, comme tu le dis, semble et efficace!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
miam ! tu n'as pas chômé en cuisine encore une fois ! ça avait l'air très appétissant
bon dimanche ! sous le brouillard encore pour nous
bisous
Je te félicite tu as fait de supers déserts!!
Trop envie d'ailleurs dd tester ta buche pistache!!
Moi aussi j'ai fait le jus de pomme chaud aux épices aux enfants de la médiathèque où je suis bénévole, tout le monde a adoré !!c'est beau en tout cas!
dommage que je ne mange pas de mascarpone et panacotta.........
le jus de pommes chaud, oui ici on fait comme le vin, le cidre chaud avec les épices et tout.....
une période de fête bien remplie!
encore bonne année 2017 à toi et aux tiens!
claire
14cosiadoruDimanche 8 Janvier 2017 à 10:19Je le savais que la 1ere avait l'air trop
bonne !!!!
Je te confirme la régression sur les roses des sables ca me rappelle trop mon enfance !Je fais mon choix et je craque pour la grosse bûche et pour le jus de pomme chaud. Quelle famille de gourmands !!!
Bisous
Juste dommage qu'on ne puisse pas déguster aussi avec toi ! Tout a l'air délicieux ! Bises, bon dimanche
Des gourmandises à nous faire saliver , plus le plaisir des yeux avec cette présentation au top
bon dimanche ici c'est grisaille et humidité pas génial bises
L'année s'est terminée gourmande ! Je suis certaine qu'il aura fallu moins de temps pour les manger que pour les préparer ! :)
Et dire que tu ne m'as pas gardé un peu de ces délices!super, le premier me tente bien, celui au chocolat si c est long c'est pas pour moi lol, mais bon si c est tout prêt à manger ça change la donne lol
je vais investir pour le tapis , merci pour les liens bises
Je prendrais bien un peu de tout.
Moi aussi, j'ai fait la bûche. Une première pour moi. Pralinée.... un délice....
Et là, ta galette des rois (selon ta recette) vient d'être sortie du four. Hâte de la manger. Car elle remporte chaque année un franc succès....
Bisous Sandrine.
Hum, tu me donnes bien envie avec toutes ces gourmandises , bravo tu es une pro de la pâtisserie ! Et cela tombe bien que tu nous donnes la recette des "Roses des sables", ma fille m'en a parlé il y a quelques jours et a très envie qu'on en fasse......alors merci beaucoup ! Bisous et bonne fin de dimanche
En voila de bons desserts ! miam, vous avez du vous régaler....
Je serais bien tentée par un jus de pommes chaud, je vais lire la recette.
Bonne soiréeMon dieu ... une vraie tuerie tout ça !!! Comment fais-tu tout ça en même temps ... pfff ! Bises et belle semaine.
hum tu nous fais regretter de ne pas avoir vu ta sélection avant Noël...
maintenant c'est régime ?......
31Lili du BreizhilDimanche 8 Janvier 2017 à 20:34Tout à l'air très bon, ça fait envie. Je testerai sûrement le jus de pommes chaud. Bonne soirée, biz.
33Cigalette78Dimanche 8 Janvier 2017 à 23:02Miam', trop miam même !!!
Et bien, l'année prochaine prévois une assiette en plus pour le dessert! Hélo à l'abordage des dessert trop super bons!!!!
Bonne année à toi et a toute ta famille ♥
Kiss-Bisou
Eh bien dis donc, tu as en as passé du temps aux fourneaux à préparer tous ces délices ! Heureusement qu'après il y a la marche pour éliminer tout ça Bises
40paup'sDimanche 22 Janvier 2017 à 12:16hummm, ça a l'air bon tout ça. moi j'ai fait une buche façon charlotte au chocolat et une autre citron meringué.
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Hummmmm ! J'en ai l'eau à la bouche et en plus c'est beau à regarder !!!!!! C'est décidé, l'année prochaine je m'invite chez toi pour les fêtes :D.